EL CINGLE BY MONTSE ESTRUCH

45 anys de trajectòria cuinant, aprenent i viatjant per tot el mon, amb les ganes de viure la cuina de tots els països que viatjo, recollint secrets de tot i de tots.

Arriba el 14 de de Març de 2020,  plena pandèmia, sols calia una cosa continuar endavant, seguir sense cap tipus de por ni de complexa, una nova línia de cuina totalment diferent,
adaptada a les necessitats del moment que viu el mon actualment i sobre tot per la gent de Vacarisses i de tot el seu entorn.

Tot així seguint fidel al esperit amb tot el seu equip, començant una trajectòria completament diferent.  

Els plats de cuina per recollir al Cingle ,la carta de nit amb les Coques-Pizzes, els Sabors d’Asia, i els plats per compartir.

I el vermut de poble, servir a la plaça Major, plena de alegria i de color.

I els dinars al meravellós jardí d’ el Cingle al costat mateix de l’ església, amb un marc màgic i ple de energia. 

I tan aviat ens deixin els sopars al jardí amb musica i moltes experiències mes. 

Es un canvi de sentit, un nou full de ruta per arribar a tots vostès, amb la mateixa energia i il·lusió del primer dia .

Gràcies per acompanyar-nos  amb tot aquest llarg camí. 

45 años de trayectoria cocinando, aprendiendo y viajando por todo el mundo, con las ganas de vivir la cocina de todos los países que viajó, recogiendo secretos de todo y de todos.

Llega el 14 de marzo de 2020, plena pandemia, sólo había una cosa que hacer, seguir adelante. Seguir sin ningún tipo de miedo ni de complejo, con una nueva línea de cocina totalmente diferente.
Adaptada a las necesidades del momento que vive el mundo actual y sobre todo para la gente de Vacarisses y de todo su entorno.

Siguiendo fiel al espíritu con todo mi equipo, comenzando una trayectoria completamente diferente.

Los platos de cocina para recoger en el Cingle, la carta de noche con las Cocas-Pizzas, los sabores de Asia, y los platos para compartir.

Y el vermut de pueblo, servirdo en la plaza Mayor, llena de alegría y de color.

Y las comidas en el maravilloso jardín al lado de la iglesia, con ese lado mágico y lleno de energía.

Y tan pronto nos dejen, habrá cenas en el jardín con música y muchas experiencias más.

Es un cambio de dirección, una nueva hoja de ruta para llegar a todos ustedes, con la misma energía e ilusión del primer día.

Gracias por acompañarnos con todo este largo camino.

Contactar

Horari del mes de juliol
Obert de dimarts a diumenge de 10:00 a 17:00 hores
Les nits de dijous a dissabte de 20:00 a 24:00.

Horari mes d'agost fins al 15 de setembre
Tancat dilluns i dimarts
Obert de dimecres a diumenge de 10:00 a 17:00
I les nits de dimecres a dissabte de 20:00 a 24:00.

Horario del mes de julio
Abierto de martes a domingo de 10:00 a 17:00 horas
Las noches de jueves a sábado de 20:00 a 24:00.

Horario mes de agosto hasta el 15 de septiembre
Cerrado lunes y martes
Abierto de miércoles a domingo de 10:00 a 17:00
Y las noches de miércoles a sábado de 20:00 a 24:00.